一、齐汇公司主要开展一些什么样的业务？
答：重庆齐汇企业是一家多元化发展企业，聚集了一批经验丰富的餐饮连锁运营专家和技术研发专家共同打造巴渝百年老火锅、万姜鱼火锅、临江人家老鸭汤等品牌。
公司还开展以下业务：加盟、托管、全程服务、技术转让、鸡汤、鸭汤加盟、卤菜加盟、火锅底料供应、餐饮管理人员招聘培训、餐具、厨具配送等业务，公司在业内号称：餐饮百事通。
二、我申请你公司全程服务（托管）可以享受到哪些权利？
答：您申请我公司的开店全程服务（托管）以后可以享受到以下权利：
1、市场调查、投资回报分析
2、 为您提供意向加盟盟主方的各项资料，提高您的加盟成功率，从很大程度上减少您的投资风险，做您最忠实的建议者
3、 陪同您选址，做全面参考
4、 前厅、后厨技术、督导支持
5、 开业筹备督导、支持、管理
6、 后期管理（技术、人员、经营、问题解决方案）
三、齐汇餐饮经营管理有限公司旗下现有那些技术和品牌？
答：1、牛油老火锅技术
2、清油老火锅技术
3、鱼火锅技术
4、鸡汤技术
5、卤菜技术
6、万姜鱼火锅
7、巴渝百年老火锅
8、临江人家老鸭汤
9、范氏鸡汤
10、银杉火锅
四、开一家店必须具备哪些条件？
答：1、场地实际使用面积必须具备以下条件之一：
A类店：1001m2以上 B类店：601-1000 m2
C类店：301-600m2 D类店：300 m2以下
2、具有开办以上四种规格的店所需的必要资金。
3、统一装修，统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
4、具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，参加各项培训。
五、开店需要多少资金？
答：1、根据不同的经营模式、店面面积、社会环境、消费水平略有所不同
2、旧店改造：一般中档次装修的餐馆改造成火锅店，以实用面积500m2为例，改造一家火锅店，购火锅桌椅、服装、餐具、厨具、制作招牌等大约需7万元。加上加盟费、保证金及必需的宣传费，大约投资11万元即可投入运作。
3、开设新店：装修费用按照每平方米250--350元投入装修，设备投入按照每平方米260元计算，加上加盟费、保证金等，上述总投入按每平方米700元左右预算是足够的。
六、没有从事过餐饮业的加盟商可以加盟吗？
答：可以。原因是：
1、我方代为考察市场、作前景分析、提供合适的方案。
2、我方代为培训店经理，专业火锅调料师。
3、我方代为培训厨师长、墩子师傅、小吃凉菜师傅。
4、代为培训大堂管理人员及基层员工。
5、按照我们的成功的经营经验和管理模式来进行管理。
6、有完备的后续督导支持，如加盟店出现经营上的问题，总部会以经营问题诊断支持书或派出督导人员的形式予以解决。
七、加盟费需多少？合同期未到而终止合同退还加盟费吗？
答：收取加盟费是以城市的行政类别来划分的，具体见加盟费用表，加盟期五年。在加盟期内我们将严格按照双方签订的《重庆齐汇餐饮经营管理有限公司服务合同书》履行应尽的义务。总部将在20天内给予加盟商企业核心技术及管理模式，所以合同一经签定，合同期未到而终止合同不退还加盟费。
八、公司要收保证金吗？
答：为保证双方的权益，加盟商一旦加盟，我们会收取加盟商少量保证金的，但相对于同行业的各企业来说，我们的收费是很便宜很合理的，而且保证金到双方解除合约的时候是无息退还的。
九、收取托管、加盟费或技术转让后，还需要什么费用吗？
答：加盟费是获得总部技术、服务等无形资产使用权的代价，上述费用在加盟合同签订时必须缴纳，合同期内还要收取一定的权益金（管理费）用于后续督导人员的部分开支，除此之外总部不再收取其他费用。
十、加盟店的面积一定要达到加盟条件里列举的标准才行吗？
答：是的，这并不是对加盟店的限制。因为面积大小决定了店堂的功能区域的划分，而功能区域的大小又决定了接待客源的层次与人数，各种不同层次的客源，确保了投资的较快收回和领先同行的竞争优势，这是我们多年总结出来的经验。
十一、如果加盟或托管，公司将提供什么支持？
答：我们主要提供品牌、技术、培训、管理、荣誉、物流配送等多项支持，具体内容在合同书上登载比较全面。
十二、火锅技术是如何提供和保证的？
答：1、为了保证我公司火锅技术口味的品质和特色，底料配方技术有我公司统一教授，乙方排专人学习，以终身受用。
2、 加盟商（店经理）及加盟商指定的四名中层管理技术人员可到重庆总部学习火锅管理、调料、墩子技术，时间为7---30天左右，上述人员以能在店内独立开展工作为培训合格标准。培训费免收，食宿费20元/人/天，差旅费自理。
3、加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因，无法来渝学习技术的，可聘请我方技术骨干去传授技术或协助开业，时间为一周，（往来的差旅费及食宿费由加盟商负责），一周以上由加盟方付给工资。（工资标准为每月2000元， 时间不得超过20天，往来的差旅费及食宿费由加盟商负责）。
4、开业前总部派出督导组（督导经理、调料师、厨师长各一名）对加盟店进行开业督导。
5、严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。
6、经营过程中我方组织技术骨干和经营管理骨干经常性督导各地加盟店。
十三、齐汇公司有哪些特色、味型？能否适应各加盟地？
答：有火锅和鸡汤两大特色。火锅汤料味型有：“传统红汤火锅”“荔枝味老火锅”、“鸳鸯滋补锅”。
红汤汤料辣而不燥、汤红油亮、口感醇和厚重、味道地道正宗，清汤汤料清香鲜美、汤色奶白、营养丰富、特别适于涮烫牛羊肉及海鲜类菜品，鸡汤汤味醇和厚道，回味悠长，鲜味纯正，强身滋补、不加鸡精味精，绿色健康。
以上味型及菜品在加盟地除保留其鲜明的特点外，可以根据本地食客的口味进行微调，微调后完全能适应各地消费者的需求。
十四、加盟齐汇面规格要统一吗？
答：为了保持加盟店的形象统一性，我们已为您准备了店堂内、外观效果彩图、平面规划图和厨房布置平面施工图、细作说明书，以及装修的预算参考，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修，我公司也可向加盟店推荐装饰公司提供装修服务。加盟店也可按照自己喜欢的风格来装修店堂，公司总部只给予建议。
十五、全国各地的菜品与价格是否统一？
答：这不可能也没有必要。除了保持特色菜品和火锅主菜外，建议以消费市场的需求而定。价格可参照当地同等档次的竞争对手的价格去定价，市场定位承上启下较为适宜。
十六、为突出重庆特色，可以委托你们招服务员、大堂经理、领班吗？
答：我们可以为中等以上的大城市代招和代培训管理人员、服务员，其代招和代培训人员的费用应事先支付给我方，上述人员前往你方的食宿差旅费由你方支付。
十七、总部人员协助加盟店选址、考察、督导、技术支援等工作产生的差旅费和食宿费由加盟商承担吗？
答：是的，总部收取的加盟费是加盟商使用总部的技术及经营资产而应付的费用，而权益金（管理费）是加盟商使用总部后续技术与经营资产，技术提升、管理提升、品牌增值而向总部缴纳的费用。而完成该项工作所产生的差旅费与食宿费不在上述费用之列，应由加盟商承担，这也是加盟市场的惯例。